Hallo,
dafür sind die Dateien "new_products.html", "new_products_default.html" und "new_products_overview.html" zuständig im Ordner "Dein_shop/templates/Dein_Template/module".
Welche von denen jetzt genau für die Startseite gilt weis ich nicht mehr aus dem Kopf, das musst Du ausprobieren.
$module_data.PRODUCTS_DESCRIPTION
ersetzen durch
$module_data.PRODUCTS_SHORT_DESCRIPTION
Gruß
genndus